땅콩 효능과 부작용

 

 

우리가 간식으로 자주 먹는 견과류 중에 최고인 땅콩 자주 먹기 떄문에 땅콩의 효능과 부작용을 알고 먹는게 좋지 않을까요? 그래서 이번에 땅콩의 효능과 부작용에 대하여 이야기를 해보도록 할게요 주로 식용과 공업용으로 사용되는 콩과의 식물. 단백질·무기물·비타민이 풍부하고 지방이 많으며 칼로리가 높다고 합니다. 전 세계 여러나라에서 재배되는데, 성장시기에는 따뜻한 날씨가 5개월 정도 계속되고 600㎜ 이상의 비가 와야 한다고합니다. 토양은 물이 잘 빠지며 모래가 섞인 롬질이 가장 적당하며 주로 식용유와 땅콩버터로 이용되며, 볶거나 소금에 절여 먹고 사탕이나 빵에 넣기도 한다고 합니다. 독특하게 열매가 땅속에서 여물며 땅콩을 일컫는 영어 이름에는 견과를 나타내는 'nut'라는 낱말이 들어 있으나 제대로 이야기하게되면 땅콩은 견과가 아니라고 합니다. 땅콩은 100g 중 단백질 25g, 지질 47g, 탄수화물 16g이 함유되어 있어, 소의 간보다 단백질·무기물 및 비타민이 더 많고, 크림보다 지방이 많으며, 설탕보다 칼로리가 높은 농축식품이라고 볼 수 있습니다.

땅콩 효능

1.땅콩 효능-두뇌 건강

땅콩에는 두뇌건강에 좋은 비타민b, 레시틴, 필수 아미노산이 있습니다. 이 성분들이 기억력과 두뇌회전, 집중력 증진을 높여줍니다. 그래서 집중력이 중요한 수험생, 학생, 직장인 분들에게 좋은 식품이며 특히나 임산 초기에 먹게 되면 아이의 두뇌발달에 도움을 준다는 연구결과도 있습니다.

2.땅콩 효능-숙취 해소

땅콩에 함유된 니아신 성분은 과음 후 발생하는 숙취해소에 많은 도움을 주 다고 알려졌다 또한 땅콩에 들어있는 각종 비타민과 미네랄이 과음으로 손상된 간세포를 회복시켜 숙취해소에 도움을 준다고 합니다.

3.땅콩 효능-당뇨 예방

땅콩에는 혈당 상승 억제 효과가 있는 폴리페놀류가 풍부하게 포함돼 있어 혈당 상승을 막는 데 도움이 되기 때문에 당뇨 환자에게 좋으며 당뇨로 발생할 수 있는 합병증 을 예방하는데 도움이 돼요. 그리고, 땅콩에는 루테올린이라 하는 플라보노이드 성분이 풍부하므로 비만, 지방간, 인슐린 저항성 등과 같은 비만으로 인한 합병증 을 예방하는데도 도움이 돼요.

4.땅콩 효능-항산화 작용

땅콩에는 항산화 성분으로 알려진 레스베라트롤이 풍부하게 들어있어 노화 을 예방하는데도 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그렇지만 또한 붉은 땅콩의 껍질에는 폴리페놀 등 항산화 성분을 많은 양 포함하고 있는것으로 알려져 있다고 합니다. 그렇지만 껍질째로 땅콩을 먹으면 껍질을 벗겨 먹는 땅콩보다 4배 이상 많은 항산화 성분을 섭취할 수 있다는 연구결과를 발표하기도 했다고 알려져 있습니다.

5.땅콩 효능-콜레스테롤 수치

효과 땅콩을 섭취하게되면 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다고 합니다. 그렇지만 나쁜 콜스테롤은 출혈이나 심장병을 예방하지만 땅콩이 풍부한 염화 엽산은 혈관의 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다. 그래도 땅콩은 칼륨이 풍부해 체내에 쌓인 나트륨을 배출하기 그래도 고혈압 을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 그러기 때문에 땅콩의 습도는 인체의 산화질소 생산을 촉진한다고 하며 그것은 뇌졸중, 심부전, 동맥류의 위험을 줄여주게 합니다.

6.땅콩 효능-암 예방

땅콩에 들어있는 레스베라트롤이라 하는 피토케미컬 성분은 암 성장을 제한하는 항암 효과가 뛰어나므로 각가지 암 을 예방하는데 도움이 돼요. 그리고 땅콩에는 항산화 성분인 비타민 e가 풍부하므로 암 발생의 위험을 줄여주고 땅콩의 아르기닌 성분은 폐 건강에 도움이 될 뿐 아니라 폐결핵을 유발하는 미코 박테리움 억제에도 도움이 되기 때문에 폐결핵 치료에도 도움이 돼요.

7.땅콩 효능-피부 미용

함유되어 있는 항산화 작용을 해주는 비타민E 성분이 하루에 10개 정도만 섭취를 하여도 하루 비타민E 필요량을 채울 수 있습니다. 비타민E 성분은 세포막을 보호하는 항산화제 성분으로 섭취를 해주시면 피부가 매끈해지고 기미나 주근깨 등이 사라지는 등 피부 미용에 도움을 주고 노화를 방지하는 효과에도 도움을 준다고 합니다. 땅콩의 붉은 속껍질을 예전에는 실제로 약으로도 사용했습니다.

8.땅콩 효능-단백질

땅콩은 100g당 25.8g의 단백질을 포함하고 있으며 식이상의 이유로 섭취량을 늘리기 위해 선택되는 식품이라고 합니다. 따라서 단백질은 근육을 만들고 복구하는 데 도움이 될 수 있으기 때문에 또한 규칙적으로 운동하는 경우 우리 모두에게 중요합니다.

9.땅콩 효능-변비 개선

땅콩은 식이 섬유와 올리고당, 배변을 자극할 수 있는 소화되지 않는 탄수화물의 좋은 공급원입니다. 그래서 화합물은 배변 횟수를 증가시켜 변비 을 예방하는데 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다.

10.땅콩 효능-골다공증 예방

땅콩에는 뼈와 치아를 튼튼하게 해주는 칼슘이 풍부하기 그래도 뼈 건강 향상에 좋다고 하며 골밀도 약화로 발생할 수 있는 골다공증 을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다. 그래서 땅콩에는 칼슘뿐 아니라 키 성장에 필수 영양소인 철분, 아연, 단백질이 풍부하고 칼슘의 흡수를 도와주는 마그네슘도 풍부하기 그래도 뼈건강은 물론 어린 아이들의 성장 발육에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.

11.땅콩 효능-체중조절에 좋습니다.

땅콩에는 양질의 식물성 단백질 이 풍부하게 포함돼 있어 근육 형성에 도움이 되며 포만감도 오랫동안 지속해 주므로 다이어트나체중조절에도 도움이 돼요. 그리고 땅콩으로 만든 식물성 지방의 땅콩버터는 불포화지방산이 풍부하므로 내장지방과 체지방을 줄이는 효과가 있다고 해요.

12.땅콩 효능-빈혈 예방

땅콩은 빈혈 예방과 개선에 필수인 철과 엽산이 풍부하다고 합니다. 그렇지만 적혈구 생성을 촉진시켜 혈액을 통해 세포 내에 산소공급을 원활하게 만들어 빈혈을 개선한다고 합니다. 그래도 우리 몸의 빈혈 증상을 완화시켜주는 성분인 비타민B군, 엽산이 많이 들어있어 체내에서 적혈구가 합성하는 것이나 단백질이 만들어지는 과정을 도와 빈혈에 도움을 준다고 알려져 있습니다.

13.땅콩 효능-성인병 예방

땅콩에는 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 올레인산 리놀산 불포화지방산 성분이 풍부하게 포함되어 있어 혈액이 맑아지게 도우며 칼륨 성분이 체내에 축적된 나트륨 배출을 도와 고지혈증 뇌졸중 고혈압 등 각가지 혈관질환 등을 을 예방하는데 도움을 준다고 해요.

14.땅콩 효능-노화방지

비타민E가 풍부해 노화방지에 효과를 얻을 수 있어 꾸준히 섭취하다 보면 노화방지뿐 아니라 기미, 주근깨가 사라지는 효과를 볼 수 있습니다. 또 토코페롤과 같은 항산화 물질이 풍부해 체내 세포 손상, 노화를 촉진시키는 산화를 늦추고 방지하는 작용을 합니다.

15.땅콩 효능-피로회복

땅콩에는 비타민B1, B2, 단백질 등이 풍부하게 포함돼 있어 피로회복에 좋으며 땅콩에 포함되어 있는 마그네슘은 신경조직을 이완해 긴장 상태를 해소하고 안정을 찾는 데 도움을 줘요. 그리고, 땅콩에 들어있는 나이아신, 비타민 B1, B2, 미네랄 등은 과음으로 인한 손상된 간 회복에도 도움이 되기 때문에 숙취해소에도 도움이 돼요. 이외에도 땅콩에는 태아의 성장 발달에 큰 영향을 미치는 엽산과 철분이 풍부하므로 임산부에게도 좋으며 철분과 엽산은 어지럼증이나 빈혈 을 예방하는데도 도움이 돼요.

땅콩 부작용

땅콩은 지방 함량이 높은 편이라서 평상시 몸이 찬 사람이 많이 먹을 경우 설사를 유발할 수도 있으니 과다하게 섭취는 피하는 것이 좋아요. 그리고 땅콩은 칼로리가 높은 음식 이라서 적정량 이상을 섭취한다면 비만의 원인이 될 수 있으므로 다이어트 중이라면 주의하시기 바래요. 땅콩이 일부 사람들에게는 알레르기 반응을 유발할 수도 있으니 땅콩을 섭취했을 때 피부가 부어오르 거나 호흡곤란이 오는 등의 알레르기 반응이 나타난다면 땅콩 섭취를 중단하는 것이 좋아요. 또한 일부 사람에게서 강한 알레르기 반응을 갖고 있는 땅콩. 피부가 부풀어 오르고 특히나 땅콩을 먹었을 때 입 주변이 가렵다면 땅콩 알레르기를 의심해봐야 합니다. 땅콩 알레르기는 심하게되면 기도가 부풀어 올라 호흡곤란(기도가 막히는)을 일으켜 심하게되면 사망에 이를 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

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