인삼 효능 및 부작용 알고 먹어보자

 

 

인삼이라고 하게되면 탁월한 한약재라고도 불리며 대표 건강식이라고도 이야기가 나오는데요 거기다 중국 진시황제 또한 탐내던 식품이었다고 해요. 그래서 이번엔 인삼의 효능과 부작용에 대하여 이야기를 해보도록 할게요
그리고 인삼은 뿌리 모양이 사람과 같아서 붙여진 이름으로 귀신같은 효험이 있다고 하여 신초라 불리기도 하며 높은 계급에 해당돼 사람이 받든다는 의미의 인함이라고도 하며 해를 등지고 음지를 향해 있어서 귀개라고도 해요. 동의보감에 인삼은 정신을 안정시키고 신경을 가라앉히며 놀란 가슴이 뛰는 것을 멈추게 하고 두뇌 활동을 활발하게 한다고 기록하고 있으며 본초강목에는 오장을 지켜주고 정신을 안정시켜 경계(놀란 것처럼 가슴이 두근거리는 증세)를 멈추게 하며 눈을 밝게 하고 머리를 지혜롭게 한다고 기록하고 있어요.

인삼 효능

인삼 효능-항암효과

인삼에는 항암효과가 탁월한 사포닌 성분이 풍부하므로 암세포의 증식과 진행을 제한하는 효과가 있으며 인삼의 주성분이기도 한 사포닌은 장에 서식하는 세균 중 우리 몸에 유익한 프레보텔라 오리스라는 세균과 만나 생기는 대사물질이 암을 예방하는 작용을 한다고 해요. 한국 원자력병원 연구팀은 강화도에 거주하는 40세 이상 주민 4,634명을 대상으로 인삼 복용과 암 발생 간 상관관계를 광범위하게 연구한 결과 1,000명당 연간 암 발생 환자 수가 인삼을 복용하지 않은 경우는 9.6명인 데 비해 복용한 경우는 4.7명으로 나타나 인삼을 자주 복용할수록 암 발병 빈도가 더욱 낮아짐을 확인했다고 해요.

인삼 효능-혈관건강

인삼에는 사포닌 성분이 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치 증가를 제한하고 혈관 확장을 도와주므로 고지혈증, 동맥경화 등의 혈관질환을 예방하는 효과가 좋은 식품인데요. 그리고, 인삼의 따뜻한 성질이 말단 혈관을 확장해 혈액 순환을 좋게 하고 신진대사를 증진시켜주므로 전신에 산소와 영양분을 활발하게 공급해주는 효과가 있어요.

인삼 효능-학습능력 및 기억력 개선

이화여대 의대 오세관 교수팀(경희대 한의대 이봄비 교수, 공동연구)은 실험 쥐 48마리를 여섯 그룹으로 나눠 1회성의 지속적 스트레스를 가한 뒤 14일 동안 홍삼추출물 20, 50, 100mg/kg/1일을 투여했어요. 이후, 길 찾기를 통해 실험 쥐의 공간인지 능력 및 학습효과를 확인하는 모리스 수미로 시험, 수동적 회피 테스트 등을 시행했어요. 스트레스를 받은 실험 쥐들은 길 찾기 학습이 늦었으나 홍삼투여군은 스트레스 비노출군과 유사한 수준의 빠르기로 출구를 찾아냈습니다. 오 교수는 “홍삼은 노화, 외상 후 스트레스장애 등 여러가지 상황에서 학습 효과 개선 및 기억력 감퇴를 예방할 수 있다”라고 말했어요.

인삼 효능-뼈 건강

인삼에는 뼈를 튼튼하게 해주는 칼슘, 인, 철, 등의 무기질이 풍부하며 인삼의 사포닌은 뼈를 파괴하는 파골세포의 활성을 억제시켜주므로 골다공증을 예방하는 효과가 있어요. 농촌진흥청의 연구에 따르면 자연 노화로 골다공증이 발생한 쥐에 2개월 동안 인삼을 먹인 겨과 골다공증이 눈에 띄게 개선되는 효과가 있었다고 해요. 그리고, 인삼의 진세노사이드는 류머티즘 관절염을 일으키는 종양 괴사 인자 생성을 억제시켜 류머티즘 관절염 증상을 개선하는 효과가 있어요.

인삼 효능-기관지 건강

옛날부터 동서양을 막론하고 만병통치약으로 불려온 인삼은 현재까지도 세계적으로 가장 많이 연구되는 식물 중 한가지인데요. 특히나 인삼의 사포닌과 다당체는 면역세포의 증식을 촉진하며, 활성을 강화해 기관지 천식이나 기침을 해소하고 알레르기 비염 등을 예방하는 효과가 있어요.

인삼 효능-불안증세 감소

뜬금없이 불안증을 느끼는 경우가 있어요. 따라서 심장이 두근거리고 매일 조금씩의 스트레스를 받으며 밤에 잠들기가 쉽지 않고 머릿속엔 미래에 대한 걱정들로 괴로울 때가 있어요. 또한 많은 분들이 이런 감정을 느끼면서 살아가십니다. 수삼 효능은 심리적으로 안정감을 주는 약효가 있어서 마음이 불안하고 정신적으로 안정이 되지 않을 때 드시면 도움이 될 수 있어요.

인삼 효능-당뇨예방

인삼은 인슐린 분비를 늘려주고 혈당 조절을 증진해 제2형 당뇨병과 심혈관 위험인자를 감소시켜주는 효과가 있어요. 그리고, 인삼의 따뜻한 성질이 소화기를 따뜻하게 해주므로 소화 기능이 촉진되도록 도우며 인삼의 사포닌 성분은 지방을 녹여 체외로 배출시키는 역할을 해주므로 비만을 예방하는 효과가 있어요.

인삼 효능-근감소증 억제 효과

순천향대 권혁영 교수팀은 인삼 성분인 진세노사이드 Rd를 투여한 노령 실험 쥐의 근력이 일반 성체 실험 쥐의 근력과 유사한 수준으로 증진됐다는 연구 결과를 발표했어요. 진세노사이드 Rd군은 대조군에 비해 근육세포 C2C12의 크기가 커졌으며 세포당 핵의 수는 6개 이상의 핵이 20%에서 37%로 증가했어요. 진세노사이드 Rd의 근 감소 억제 효과는 동물 세포뿐 아니라 사람 유래 일차 근육 세포(HSkM)를 이용한 세포 시험에서도 동일하게 나타났고, 스테로이드 투여로 야기된 근감소증에도 효과를 보였어요.

인삼 효능-발기부전

한국에서 진행된 임상 연구에 따르면 인삼을 섭취한 남성의 60%가 발기 부전 증상이 호전된 것으로 나타났습니다. 또한 영국 임상 약리학 저널에 게재된 연구에서도 발기 부전 치료에 홍삼의 효과에 대한 증거를 제시했습니다. 따라서 발기 부전 치료에 대한 홍삼의 효과를 평가한 경과 임상 시험의 횟수 총표본의 크기 실험 방법의 질을 증진하기 위해 더 많은 임상 연구가 진행돼야 할 것으로 보인데요.

인삼 효능-면역력 강화

인삼에는 면역력 향상에 효과가 있는 120여 종의 진세노사이드 성분을 포함하고 있으며 이외에도 약리 활성 성분으로 면역력 증강과 항암 효과를 보이는 산성 다당체 성분을 많은 양 포함하고 있어요. 진세노사이드는 우리가 흔히 알고 있는 사포닌 성분이며 사포닌은 감기뿐 아니라 독감, 사스, 신종플루 등과 같은 바이러스 질병에 대한 저항성을 키워주는 효과가 있어요.

인삼 효능-피부건강

인삼에 포함되어 있는 사포닌은 멜라닌 생성을 억제시켜 기미와 잡티를 예방하고 주름을 막아주는 효과가 있으며 또한, 아토피성 피부염을 가라앉히고 가려움증을 제한하는 효과가 있어요. 조선시대 궁녀들은 왕의 눈에 들기 위해 인삼 물로 목욕했다는 얘기가 전해지고 있으며 조선 중기의 명기 황진이는 고운 피부를 유지하기 위해 인삼을 활용했다고 해요.

인삼 효능-치매예방

인삼에는 생리활성 성분인 진세노사이드를 포함하고 있어 치매 원인 물질 제거와 기억기능에 중요한 역할을 하는 아세틸콜린 분비를 유도해주므로 치매를 예방하는 효과가 있어요. 농촌진흥청의 연구 결과에 따르면 인지장애가 심하지 않은 일반인 90명을 대상으로 하루에 3g의 인삼 분말을 6개월 간 먹인 결과 인삼을 먹지 않은 대조군보다 시각적 학습능력 평가 점수는 2배 높았으며 시각적 기억 능력 평가에서는 2.7배 높은 점수를 보였다고 해요.

인삼 효능-뼈 손실 예방

미국 미시간대 나라얀 교수팀은 성체 수컷 실험 쥐 21 마리를 네 그룹으로 나눠 2주 동안 광범위한 항생제를 투여했어요. 이후 4주 동안 한 그룹에는 물을, 또 다른 그룹에는 홍삼추출물 500mg/kg/1일을 투여했어요. 홍삼투여군에서는 항생제로 인한 장내 미생물 다양성 감소와 장벽 손상이 유의하게 억제된 것을 확인했어요. 장내 미생물총은 뼈 건강의 중요한 조절자인데요. 광범위 항생제 치료 후 발생한 장내 미생물 불균형, 미생물 다양성 감소, 총 미생물 수 감소는 골 손실을 유발할 수 있어요. 연구에 따르면 항생제 처치 후 실험 쥐의 대퇴골 및 척추에서 상당한 뼈 손실이 발생했으나, 홍삼투여군의 경우 골 손실이 방지됐습니다.

인삼 효능-혈액순환 개선

건강 유지에 혈액순환만큼 중요한 건 아마 없을 거에요. 또한 혈액순환이 원활하다 보면 기타 여러 가지 질병에 노출될 염려가 현저하게 줄어들게 돼요. 요즘 물의 중요성이 두각 되고 있는데, 물을 많이 마시면 혈액순환에 도움을 준다는 여러 전문가의 의견이 있어요. 따라서 인삼을 그냥 드시기에 너무 쓰다고 생각하신다면 여러 가지 요리로 만들어서 섭취하시면 돼요. 인삼을 잘라 잘라 인삼차를 끓여 드시면 좋은데 이렇게 끓여서 드시면 사포닌 성분이 더욱 많이 증가된다고 해요. 때문에 인삼을 끓이실 때는 대추 몇 알을 넣고 끓이시면 맛과 영양분이 더욱 증가된다고 해요. 여기서 주의할 점은 인삼은 너무 고온에서 끓이시지 말고 100℃ 이하에서 끓여 드셔야 좋다고 해요. 이유는 너무 높은 온도에서는 사포닌이 파괴될 수도 있다고 해요.

인삼 효능-인지 능력

인삼은 사고 과정과 인지능력을 증진할 수 있어요. 또한 코크란 라이브러리에서 발표된 연구는 이 주장의 정확성을 조사했어요. 연구에 따르면 인삼은 인지, 행동, 삶의 질에 이점이 있다고 해요. 따라서 이 리뷰의 저자들은 일부 긍정적인 결과에도 불구하고 체계적인 리뷰에 포함된 연구가 인지 촉진제로서의 인삼희 효과에 대한 설득력 있는 사례를 만들지 못했다고 경고했어요. 그리고 다른 연구에서는 미국 인삼을 식품에 포함시킬 수 있는지 여부를 조사했어요. 연구진은 인지 기능을 증진하기 위해 충분한 양의 인삼을 함유 한 인삼 강화우유를 개발했어요. 그러나 이 단계에서는 식품에 인삼을 포함시키는 것이 원하는 인지능력 증진 효과를 가질 수 있는지 알 수 없어요.

인삼 효능-피로회복

불로장생의 명약으로 알려진 인삼은 기력을 향상해주는 대표적인 건강식품으로 인삼에는 사포닌이 풍부하므로 피로 해소와 기력 회복에 효과가 좋은 식품인데요. 고려인삼 학회지에 따르면 인삼은 우리 몸에 에너지 생성에 관련된 호르몬을 조절하고 혈액순환을 원활하게 해주므로 신진대사를 돕는 항 피로 및 항 스트레스 효과가 있으며 또한, 체내 노폐물을 효율적으로 제거해주므로 정신적 피로 및 육체적 피로를 해소하는 데 도움이 된다고 해요.

인삼 효능-불임 치료

인삼은 스트레스를 경감시켜주며 신체 내에서 남성 호르몬인 데스토스테론의 활성을 높여 정자 수를 증가시키고 남성의 성적 활동성을 향상시켜주고 불임 치료에도 도움을 줘요. 최근 일본의 나루히토 왕세자 부부가 불임 치료에 인삼을 꾸준히 복용해 아이를 갖게 된 일화가 소개되면서 인삼이 재조명받기도 했어요.

인삼 효능-혈당 유지및 체중 조절 기능

사포닌은 혈당 수치를 정상 수준 내에서 유지하도록 도우며 인슐린 스파이크를 예방해요. 따라서 지방을 분해하는 효소인 리파아제의 분비를 도와 같은 음식을 먹더라도 지방을 덜 흡수할 수 있도록 하는 효과가 있어요. 또한 쥐를 대상으로 한 실험에서는 사포닌이 복부 비만 조절에 효능이 있는 것으로 나타났고 이를 두고 과학자들은 사포닌이 지방 조직의 형성을 방해하고 식욕을 낮추는 효과가 있는 것으로 추정하고 있어요. 단 음식 같은 살이 찌기 쉬운 음식을 좋아하는 이들에게도 도움을 주는 사포닌 효능이 되겠네요.

인삼 부작용

인삼은 따뜻한 성질을 갖고 있으므로 평상시에 열이 많은 사람은 인삼 섭취를 피한 경우 혹은 주의하셔야 하며 특히, 인삼 머리 부분이 열이 많이 발생한다고 하니 생인삼을 드실 때는 머리 부분을 제거하고 드시는 것이 좋아요. 그리고, 인삼은 소음인에게는 효과가 좋으나 그 외 체질에서는 오히려 혈압을 악화시키는 부작용이 나타날 수 있으므로 평상시 혈압약을 복용하고 계신 분이라면 피하는 것이 좋으며 뱃속의 태아나 유아에게도 나쁜 영향을 미칠 수도 있으니 임신부나 수유 중인 산모는 인삼 섭취는 피하는 것이 좋아요. 몸에 열이 많은 사람은 인삼을 피해야 해요. 그리고 조열 골증은 열이 났다가 안 났다가 주기적으로 반복되면서 뼛속까지 열이 나는 느낌의 증상, 폐열 해수는 바이러스나 세균으로 인한 감기로 기침 가래가 나오는 증상 담 옹기급은 폐에 가래가 많이 생겨 숨이 차고 급해지는 증상인데요. 따라서 간양상항은 신장의 음기가 간장의 양기를 억누르지 못해 오후가 되면 얼굴이 붉어지며 허열이 뜨는 증상 화 울실 열은 체내 열기가 강해져 실제로 열이 나고 뜨거운 것을 피하게 되는 증상을 말해요.

 

 

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